產品名稱：SRM17g蔗糖旋光度
英文名稱：Sucrose Optical Rotation
品牌：NIST
用途：主要用作校準極化系統的糖度標準。 在100.00mm電池和200.00mm電池中，提供SRM17f蔗糖在20.00℃±0.01℃下的“常規溶液"（如下所述）的旋光度的認證化學純度和參考值。
規格：SRM17f的單元由一個含有60g結晶蔗糖的瓶子組成。
經證實的蔗糖純度為質量分數：99.956％±0.004％
認證純度和不確定性：NIST認證值是NIST對其準確性有信心的值，因為已經調查或考慮了所有已知或可疑的偏差來源。 通過測量雜質的質量分數（包括水，其他糖類和來自灰化的殘余物），將雜質相加，并從100％減去該總和來確定蔗糖的認證化學純度。
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